Thịt bò ngâm giấm món ăn ngon
Bò sốt vang là một món ăn Trung Quốc không cần nấu nướng. Thịt được ướp với đường, xì dầu, rượu gạo và dầu.
Quá trình làm thịt bò sốt giấm rất đơn giản vì nó không cần nấu nướng. Nó có thể được chế biến dễ dàng bằng cách chỉ cần ướp thịt bò với đường, nước tương, rượu gạo và dầu.
Để món ăn này có hương vị đậm đà nhất có thể, nước tương nên được sử dụng với số lượng lớn trong khi chỉ nên sử dụng đường với lượng nhỏ hơn.
Cách làm thịt bò ngâm giấm
Thịt bò ngâm giấm là món ăn phổ biến ở nhiều nước châu Á. Trong món ăn này, thịt bò được ướp với nước tương, rượu gạo và đường.
Bước đầu tiên của công thức này là lau khô thịt bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Tiếp theo, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi cho vào hộp kín, có nắp đậy. Hỗn hợp nên đầy 3/4 vì điều này sẽ giúp giữ lại hương vị. Bước cuối cùng là để yên trong một giờ trước khi nấu.
Kết luận, giấm làm cho món ăn này có hương vị hơn bằng cách hoạt động như một chất làm mềm và tăng thêm độ phức tạp cho hương vị của nó.
Giấm là một thành phần linh hoạt có thể thêm hương vị và kết cấu cho nhiều món ăn khác nhau. Đối với công thức này, chúng ta sẽ sử dụng giấm để làm món mặn.
1. Đặt thịt bò vào một cái bát và đổ giấm lên trên, đảm bảo rằng tất cả các miếng thịt được bao phủ bởi chất lỏng;
2. Thêm sự lựa chọn của bạn của gia vị; 3. Để sang một bên trong khoảng 30 phút; 4. Xào xì dầu và đường; 5. Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn ở lửa vừa – cao và nấu hỗn hợp thịt bò cho đến khi khô và giòn, khoảng 10 phút;
6. Dùng nóng với các loại trang trí hoặc nước sốt tùy chọn như sốt hoisin, dầu hào, hoặc nước tương
Cách thêm giấm và nước sốt vào công thức nấu ăn của bạn
Để thêm giấm và nước sốt vào công thức nấu ăn của bạn, bạn cần biết cách chọn loại giấm phù hợp cho món ăn. Ví dụ, bạn sẽ cần một loại axit khác trong nước sốt salad so với khi làm nước xốt.
Trong bài đăng trên blog về công thức nấu ăn này, chúng ta sẽ nói về cách thêm giấm và nước sốt vào công thức nấu ăn của bạn.
Cách cơ bản nhất là sử dụng kết hợp nước cốt chanh và giấm. Ví dụ, nếu bạn muốn làm nước sốt salad tươi cũng có một số axit từ nước cốt chanh, thì hãy kết hợp 1/4 cốc nước cốt chanh với 2 thìa đường trắng hoặc mía thô trong một cái bát nhỏ cho đến khi hòa tan. Thêm 1/4 thìa cà phê muối và 2 thìa cà phê mù tạt Dijon vào một bát nhỏ khác và đánh cho đến khi mịn. Sau đó thêm 1 thìa rượu táo
Giấm có tốt cho bạn không?
Giấm có thể là một phương pháp điều trị tại nhà tốt cho nhiều vấn đề sức khỏe. Cho dù bạn muốn sử dụng giấm trong nấu ăn, trong thói quen dọn dẹp hay trong điều trị y tế, nó có thể giúp cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của bạn.
Giấm là một trong những lựa chọn phổ biến nhất trong số các biện pháp khắc phục tại nhà khi muốn cải thiện sức khỏe nói chung. Nó có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp giảm mệt mỏi và buồn nôn do một số bệnh như cúm và cảm lạnh. Giấm cũng có đặc tính chữa lành, hoạt động tốt hơn thuốc kháng sinh khi dùng cho vết thương và vết bỏng
Một số người cũng sử dụng giấm vì đặc tính khử độc của nó. Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một cách hiệu quả để làm sạch cơ thể mà không có hóa chất mạnh, hãy cân nhắc sử dụng giấm thay vì sử dụng các chất tẩy rửa truyền thống như thuốc tẩy hoặc amoniac.